Producten

Bij ons draait alles om zalm

Alle zalm is graatloos, vacuüm verpakt en gekoeld enkele weken houdbaar. Onze zalm wordt met de hand voorbereid en ambachtelijk gerookt in eigen rokerij. 

01

Koudgerookte zalm

Zacht, subtiel en vol finesse. Favoriet bij chefs voor verfijnde gerechten, sashimi en voorgerechten.

Verkrijgbaar als: 

  • Getrancheerd 
  • Lang gesneden
  • Gravad lax
  • Sashimi
  • Snippers

Ons assortiment koudgerookte zalm:

Zalm Koudgerookt – Getrancheerd

Zalm Koudgerookt – Getrancheerd – Vacuüm

Zalm Koudgerookt – Getrancheerd Zijde – Vacuüm

Zalm Koudgerookt – Getrancheerd – Gasverpakking

Zalm Koudgerookt – Gravad Lax Getrancheerd

Zalm Koudgerookt –
Lang Gesneden

Zalm Koudgerookt –
Lang Gesneden – Vacuüm

Zalm Koudgerookt –
Lang Gesneden – Gasverpakking

Zalm Koudgerookt – Sashimi Gesneden

Zalm Koudgerookt – Sashimi Gesneden – Gasverpakking

Zalm Koudgerookt – Snippers

Zalm Koudgerookt – Snippers – Gasverpakking

02

Warmgerookte zalm

Smaakvol, vol en rijk. Ambachtelijk gegaard en gerookt, perfect voor warme gerechten, buffetten en broodjes. 

Verkrijgbaar als: 

  • Hele zijde (ca. 1 kg) 
  • Halve zijde (ca. 500 g) 
  • Moot (ca. 200 g of naar keuze) 

Ons assortiment warmgerookte zalm:

Zalm Warmgerookt – Halve Zijde

Zalm Warmgerookt – Zijde

Zalm Warmgerookt – Moten

Zalm Warmgerookt – Moten – Vacuüm

Zalm Warmgerookt – Gasverpakking

Ons product in uw assortiment of gerecht?

Heb je vragen over onze ambachtelijk gerookte vis, wil je een bestelling plaatsen of meer weten over onze producten?
Neem gerust contact met ons op of kom langs op Urk en proef gelijk onze kwaliteit.

Bel naar +31 (0)6 27 20 63 89